Es la taza más cara del mundo del café digno de él?

Luwak (civet cat) eating coffee bean : Luwak Coffee is the world most expensive coffee

Civets y cerezas de café, pachyderms y caca – ¿puede la fermentación artificial de los granos de café imitar los efectos digestivos que producen el más caro del mundo – y sin duda más inusual – taza de Joe? Para obtener más información sobre kopi luwac, el golpe de cafeína de la mañana que te devolverá $ 60 por taza haga clic en Food-Contact-Surfaces.com

¿Cómo se modifica la mosca del soldado negro Cómo procesamos la basura?

Soldado, mosca, cierre, Arriba Un estudio de las Naciones Unidas sobre la inseguridad alimentaria mundial estimó que la población mundial llegará a 9 mil millones de personas en 2050. Ya más de 1.000 millones de personas viven con hambre crónica, así que ¿cómo vamos a alimentar a la creciente población? Dado que el insecto a la proporción humana es de alrededor de 200 millones a uno, tal vez es hora de empezar a comer bichos? Sigue leyendo para obtener más información

¿Cómo la impresión en 3D hará que el viaje sea más rápido, más barato y más seguro?

3d printer, Printing airplane

No es ningún secreto que la fabricación de aditivos – más comúnmente conocida como impresión en 3-D – es una tecnología que está llegando a la mayoría de edad. Desde la creación de articulaciones de cadera de reemplazo hasta la creación de robots de embalaje de fruta para servir las rebanadas de pipas de pizza caliente, la tecnología de aditivos está volando alto. ¿Qué tan alto? Cuarenta y tres mil pies de acuerdo con la FAA. Conozca sus nuevas alas – el Boeing 777X jet liner – que está rompiendo récords y expectativas con sus componentes impresos en 3D … Leer más en Cleanroom-News.com

Bolsas de sabor – Cómo una nueva generación de compostables desafía el paradigma de reciclaje / reutilización.

Food industry clean eating business

¿Qué es rico y afrutado, tiene un cuerpo liso, y tiene forma de … pirámide? ¡Una bolsa de café! ¿Que estabas pensando? Mueva las cápsulas de café de un solo servicio, hay una nueva cafeína ambientalmente consciente en la ciudad y está a punto de sacudir la industria de envasado de alimentos compostables de arriba a abajo. Sigue leyendo para aprender cómo el reciclaje podría estar dando paso a una mayor demanda de plásticos no derivados del petróleo y la biocompostación … Haga clic aquí para leer el resto del artículo sobre las superficies de contacto con alimentos (artículo está en inglés)

De Biodegradable a Edibly funcional – ¿Cómo son Alginate y Grapeskins cambiar la cara de la innovación de envasado de alimentos?

Family chooses dairy products in shop

El cambio de la economía petrolera está en marcha. Con los consumidores más conscientes sobre el impacto ambiental de los artículos que compran, los días del recipiente de plástico de alimentos están numerados. Mientras que los investigadores del USDA están manipulando proteínas de leche para elaborar una película de plástico comestible, otros están elaborando sistemas de suministro de alimentos a base de plantas que imitan la naturaleza al encapsular y sellar sólidos y líquidos. Siga leyendo para aprender cómo la innovación dentro de la industria del envasado de alimentos está teniendo un impacto importante en nuestra gestión de recursos nacionales … haga clic aquí para leer el resto del artículo en Food-contact-surfaces.com (el artículo está en inglés).